Image

Artikelen en recepten onlangs gepost

Simply Italian
6.8
3 jaar ago

Simply Italian

Het kookboek Simply Italian kwam in Engeland meteen op nummer één binnen. Maar dat was misschien wel te voorspellen gezien het gelijknamige populaire Italiaanse kookprogramma van de zusjes Michela, Emanuela en …
Read More

De Zilveren Lepel
7
3 jaar ago

De Zilveren Lepel

Hij wordt gezien als dé culinaire bijbel van de Italiaanse keuken. Il cucchiaio d’argento, bedacht door de uitgeverij Editoriale Domus, bestaat al sinds 1950. Het boek werd immens populair onder …
Read More

Balletjes in tomatensaus
3 jaar ago

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus is een klassieker uit de Belgische keuken. De tomatensaus wordt op basis van een roux gemaakt. Een roux is een Franse kooktechniek waar boter en bloem verhit worden …
Read More

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara: je vindt er heel wat varianten op. Soms wordt het bereid met een flinke scheut room of soms met massa’s guyère-kaas. Zonde, want het originele gerecht wordt anders gemaakt. Voor de …
Read More

Gefrituurde mozzarellabolletjes
3 jaar ago

Gefrituurde mozzarellabolletjes

By  •  Hapjes

De kleine mozzarellabolletjes heten in het Italiaans ‘mozzarelline’. In Italië worden ze vooral als antipasto geserveerd. Ze zijn eenvoudig te maken en je kan er ook makkelijk je eigen twist aan geven …
Read More

Italiaanse tosti
3 jaar ago

Italiaanse tosti

By  •  Lunch

Heb je nog wat (oud) brood liggen? Ideaal om er deze Italiaanse tosti mee klaar te maken. Het is een lekker maar vooral machtig recept. Dus de komende uren heb je echt …
Read More

Producten en kookboeken voor jou getest!

Culinaire hotspot in de kijker!

Hotspot

Nieuw horecaconcept Hofhouse in Den Haag

By  •  4 maanden ago

Wachten op je trein in Den Haag is niet meer saai! Vanaf nu kan je terecht bij het nieuwe horecaconcept Hofhouse naast Station Den Haag Centraal. Je kan er genieten …
Read More

Volg South & Pepper op Instagram!
[instashow columns=”6″ rows=”2″ popup_speed=”200″ popup_easing=”ease-out”]