Image

Artikelen en recepten onlangs gepost

Recensie Stadskookboek Antwerpen
8.8
3 dagen ago

Recensie Stadskookboek Antwerpen

By  •  Recensies

Food- en reisjournalisten Marlies Beckers en Marie Monsieur hebben samen het stadskookboek Antwerpen uitgebracht. Ze hebben niet zomaar een stad gekozen, maar hun geboorte- en lievelingsstad. In het boek nemen …
Read More

Appel- en olijfoliecake met ahornsiroop van Ottolenghi

Appel- en olijfoliecake met ahornsiroop van Ottolenghi

Het recept appel- en olijfoliecake met ahornsiroop komt uit het kookboek Sweet van de Israëlisch-Britse chef Ottolenghi en chef Helen Goh die al jaren deel uitmaakt van zijn team. Zoals de …
Read More

Het kookboek Sweet van Ottolenghi onder de loep
8.3
7 dagen ago

Het kookboek Sweet van Ottolenghi onder de loep

De Israëlisch-Britse kok en auteur Yotam Ottolenghi begon jaren geleden zijn carrère in de patisserie. Hij ging terug naar zijn roots en bracht samen met chef Helen Goh die al …
Read More

Crostini met bresaola, mascarpone en vijgen

Crostini met bresaola, mascarpone en vijgen

By  •  Hapjes

Deze crostini met bresaola, mascarpone en vijgen maakte ik voor een kookdemo over Lombardije (Noord-Italië). Bresaola en mascarpone zijn producten die uit deze streek komen. Ik vond het wel interessant …
Read More

Pizzoccheri alla valtellinese

Pizzoccheri alla valtellinese

Pizzoccheri alla valtellinese is een typisch, verwarmend gerecht uit de Lombardijse keuken (Noord-Italië). Meer bepaald komt het uit Valtellina, een bergdal dat een groot deel door de provincie Sondrio loopt. …
Read More

Sardijnse malloreddus alla campidanese

Sardijnse malloreddus alla campidanese

Het Sardijnse gerecht malloreddus alla campidanese is misschien wel een van de bekendste pastagerechten uit de lokale keuken. Ik krijg vaak de vraag welke streekgerechten je zeker moet proeven als …
Read More

Producten en kookboeken voor jou getest!

Culinaire hotspot in de kijker!

Hotspot

Nieuw horecaconcept Hofhouse in Den Haag

By  •  4 maanden ago

Wachten op je trein in Den Haag is niet meer saai! Vanaf nu kan je terecht bij het nieuwe horecaconcept Hofhouse naast Station Den Haag Centraal. Je kan er genieten …
Read More

Volg South & Pepper op Instagram!
[instashow columns=”6″ rows=”2″ popup_speed=”200″ popup_easing=”ease-out”]