Ben je een echte pastaliefhebber? Dan zullen deze vijf heerlijke en authentieke pastagerechten zeker bij jou in de smaak vallen. Je maakt ze klaar in minder dan een kwartiertje! Deze pasta’s maken deel uit van de South & Pepper à la minute-recepten en zijn dus ideaal om klaar te maken op drukke dagen of op dagen waar je liever niet te lang in de keuken staat.

1. Pasta all’amatriciana

Pasta all’amatriciana is een klassieker uit de Italiaanse keuken. Het gerecht is eenvoudig maar vol van smaak op op basis van tomaten, rode peper en spek.  Naar het recept.

Bucatini al'amatricana

2. Spaghetti met laurier

Pasta con ‘glamore’! Dit is het recept van de befaamde Italiaanse actrice Sophia Loren. De pastasaus is op basis van tomaten en laurierblaadjes. Het geeft een bijzondere maar lekkere smaak. Naar het recept.

Spaghetti-met-laurier-van-Sophia-Loren-

3. Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca is een van mijn favoriete pastagerechten en wordt klaargemaakt met ansjovis, olijven, kappertjes en tomaten. Naar het recept.

Pasta alla puttanesca

4. Spaghetti alla carbonara

Ondertussen weten veel hobbykoks dat de authentieke pasta alla carbonara niet met room gemaakt wordt maar met ei en spek. Een verrassend eenvoudige pasta die lekker romig smaakt. Naar het recept.

Spaghetti alla carbonara

5. Spaghetti met kaas en peper

Keep it simple; dat is echt waar de Italiaanse keuken om draait. Een van de klassieke gerechten is pasta met kaas en zwarte peper. Meer heb je niet nodig. Naar het recept.

Spaghetti met kaas en zwarte peper