Heb je er al eens over nagedacht hoeveel lekkere gebakjes en taarten er bestaan met appel? Niet gek dat het er zoveel zijn, want de vrucht is niet duur, makkelijk te verwerken en de geur die vrijkomt van een appelgebak uit de oven is gewoon heerlijk! Vind je ook niet?
Voor dit appeltaartje heb je slechts drie ingrediënten nodig. Eén van die ingrediënten is een confituur van exotische vruchten van het Belgische merk Materne. Dit omdat de iets zure smaak goed combineert met de zoete smaak van appel. Kan je deze niet vinden bij jou in de buurt? Gebruik dan een jam of confituur van een ander merk of gewoon abrikozensmaak.

Porties: 4 bladerdeegtaartjes met appel
Bereidingstijd: 20 minuten

Wat heb je nodig?

  • 2 appels
  • 4 vierkante bladerdeegvellen uit de diepvries
  • Jam of confituur van exotische vruchten (zoals van het Belgische merk Materne) of van abrikoos

Let’s cook!

Verwarm de oven voor op 200 graden.

  1. Haal de bladerdeegvellen uit de diepvries. Je hoeft ze niet volledig te laten ontdooien. Je kan nu gewoon verder met het recept.
  2. Snijd dunne plakjes van de appels met een mandoline. Heb je geen mandoline? gebruik dan een dunschiller. Je hoeft het klokhuis niet te verwijderen!
  3. Prik nu gaatjes met een vork in ieder bladerdeegvel en smeer er  royaal een laag jam of confituur over. Laat wel ongeveer 1 cm van de zijkanten vrij.
  4. Beleg ze nu trapsgewijs met de plakjes van de helft van één appel.
  5. Besmeer de appel nu met nog wat jam of confituur.
  6. Zet gedurende 15 minuten de appel-bladerdeegtaartjes in het midden van de oven.
  7. Serveer warm of koud, allebei overheerlijk!

1-2-3 appeltaartjes

 

appel-bladerdeegtaartjes