Image
Magimix Cook Expert voor echte foodies?
3 weken ago

Magimix Cook Expert voor echte foodies?

Ik hou van koken en ik ben altijd benieuwd naar nieuwe technieken om te gebruiken. Ben jij ook zo’n foodie? :) Wel, Afgelopen week heb ik tijdens een workshop kennis gemaakt …
Read More

Granita van limoncello

Granita van limoncello

Een ijskoude limoncello na een  uitgebreid diner smaakt heerlijk! Maar ik gebruik limoncello deze keer voor iets anders. Ik heb namelijk een lekkere verfrissende granita van limoncello gemaakt waaraan ik  een …
Read More

Hoe smaakt de limoncello van DiGusti?
8.8
4 weken ago

Hoe smaakt de limoncello van DiGusti?

Volgens mij bestaan er bijna net zoveel verschillende  limoncello’s als dat er families in Italië zijn. Veel Italianen hebben een mooie citroenboom in de tuin staan en gebruiken de citroenschillen …
Read More

Tagliatelle met boter en salie

Tagliatelle met boter en salie

Het kruid salie komt vaak voor in de Italiaanse keuken. Het heeft een sterke smaak, waardoor je beter stukje bij beetje extra salie toevoegt. Ik heb het in een potje …
Read More

Italiaanse cantuccini met sinaasappel

Italiaanse cantuccini met sinaasappel

Cantuccini zijn langwerpige Italiaanse amandelkoekjes uit Prato (regio Toscane). Ze worden dan ook biscotti di Prato genoemd, maar onder de naam cantuccini zijn ze het bekendste. De harde koekjes zijn heel …
Read More

Heb jij al Modica-chocolade geproefd?
1 maand ago

Heb jij al Modica-chocolade geproefd?

Naar de stad Modica afreizen om daar de échte Modica-chocolade te proeven en meer te leren over de herkomst; dat stond hoog op mijn must do-lijstje toen ik laatst in Sicilië …
Read More

Snelle couscoussalade met vijgen en gorgonzola

Snelle couscoussalade met vijgen en gorgonzola

“Hoe maak je couscous”, vroeg een collega me laatst. Ze had zin in een keertje iets anders dan aardappelen of pasta. Toen ze hoorde dat couscous heel makkelijk te maken …
Read More

Brouw jij binnenkort je eigen bier?
1 maand ago

Brouw jij binnenkort je eigen bier?

Ambachtelijke brouwerijen zijn anno nu helemaal hot. Het aanbod in ambachtelijk bier is groot en groeit nog steeds gestaag. Maar waarom is het zo populair? En wat komt er allemaal bij kijken als je zelf graag je eigen …
Read More

Arroz caldoso met mosselen

Arroz caldoso met mosselen

Arroz caldoso is zo’n gerecht dat ik graag bestel wanneer ik in het mooie Spanje ben. Heerlijk! Heb jij het al eens op? Arroz betekent rijst en caldoso is soep, …
Read More

Heb jij het biertje van Dille & Kamille al geproefd?
2 maanden ago

Heb jij het biertje van Dille & Kamille al geproefd?

Dille & Kamille lanceert haar eigen biertje Witte met kamille! Persoonlijk vind ik het wel leuk dat een gezellig merk als Dille & Kamille meegaat in de even-gezellige-biertrend (ja, bier is …
Read More

Volg South & Pepper achter de schermen!