Image

Artikelen en recepten onlangs gepost

Koningsoesterzwam met daslook van Seppe Nobels

Koningsoesterzwam met daslook van Seppe Nobels

Voor de recensie van het kookboek Vegetables that sparkle the conversation van de Belgische groentechef Seppe Nobels heb ik het recept geprobeerd van Koningsoesterzwam met varkenskeel, sjalot en daslook. Het …
Read More

Pompoen met quinoa van Seppe Nobels

Pompoen met quinoa van Seppe Nobels

Ik recenseerde het kookboek Vegetables that sparkle the conversation van de Belgische groentechef Seppe Nobels. Daarvoor testte ik het recept uit van pompoen met quinoa en bronzen venkel. In tegenstelling …
Read More

Recensie: Vegetables that sparkle the conversation
8
2 dagen ago

Recensie: Vegetables that sparkle the conversation

Seppe Nobels is de tovenaar met groenten aka een van de beste groentechefs van België. Hij leidt het restaurant Graanmarkt 13 in Antwerpen en won in 2015 zelfs de titel …
Read More

Welke Sardijnse producten moet je zeker proeven?
1 week ago

Welke Sardijnse producten moet je zeker proeven?

Ah, Sardinië: wat een prachtig eiland is dat toch! Mooie natuur, vriendelijke Sardijnen en vooral…heerlijk eten! In mijn vorige post heb ik enkele tips gegeven voor een topvakantie in Sardinië. …
Read More

Wat je zeker moet proeven op het Chocoladesalon
1 week ago

Wat je zeker moet proeven op het Chocoladesalon

Gisteren was ik aanwezig op de ‘avant-première’ (klinkt chiquer dan de ‘vooravond :)) van het vierde Chocoladesalon in Brussel. Bezoek je op 10, 11 of 12 ook de beurs? Dan …
Read More

Theesommelier Ann legt uit hoe je thee zet!
2 weken ago

Theesommelier Ann legt uit hoe je thee zet!

Ik ging naar Rumbeeke in West-Vlaanderen om theesommelier Ann Vansteenkiste te interviewen over het zetten van het perfecte kopje thee. Ze heeft al twee boeken op haar palmares staan: De stille …
Read More

Producten en kookboeken voor jou getest!

Culinaire hotspot in de kijker!

Hotspot

Hoe lekker zijn de gehaktballen van Balls & Glory?

By  •  2 weken ago

Mijn collega Marlous is helemaal wild (yep, dat is een trapje hoger dan ‘fan zijn van’) van de Belgische tv-kok Wim Ballieu (Libelle tv en 24Kitchen). We, haar collega’s, hadden …
Read More

Volg South & Pepper op Instagram!